Д-р Йордан Войнов Агенцията по храните

Имате ли сигнали за нарушения в големите хранителни вериги?

Д-р Йордан Войнов: Да, често получаваме сигнали за нарушения на големите хотелски вериги за храни със съмнително качество или изтекъл срок на годност, закупени от хипермаркети в голямо количество. Те вместо да ги унищожават в екарисаж, ги предлагат на туристите в пакети „ол инклузив”. Тези хотели досега не бяха обект на нашия контрол, но тепърва предстои много стриктно наблюдение през целия активен сезон.

Как точно ще действа през идващото лято агенцията за контрол на храните?

Д-р Й. В.: Първо ще се направи оценка на риска. По-рисковите обекти ще се обикалят по-често с проверки. Ще се следи начина на приготвяне и съхранение на храните.

Какви са основните изисквания на Агенцията към собствениците на обекти за хранене и търговците на храни?

Д-р Й. В.: Те трябва да имат готовност да поддържат асортиментите, които предлагат в безупречен вид и качество.

Има ли вече наложена максимална глоба от 10 000 лв.?

Д-р Й. В.: Да, има. Не си спомням точно името на обекта. Но глобите над 5000 лв. се прилагат като санкция на юридически лица, независимо дали става въпрос за физическо или юридическо лице.

Много често чуждите туристи подават фалшиви оплаквания. Факт е,че някои от тях целят да ударят по авторитета на страната ни като туристическа дестинация. Как ще се справяте с тези сигнали?

Д-р Й. В.: Ние сме длъжни да реагираме на всички сигнали, независимо дали те са фалшиви или реални. Естествено ще бъдат санкционирани само тези обекти, за които е установено нарушение.

barometar.net