Сравнително отдавна е доказано, че употребата на твърде много сол, особено в комбинация с отсъствието на всякакви упражнения и физически натоварвания, е вредна за сърцето. Оказва се обаче, че солта влияе негативно и на човешкия мозък.Това показват резултатите от мащабно изследване, обхванало над 1200 души. Според тях има пряка връзка между употребата на сол, заседналия начин на живот и когнитивните разстройства.

По думите на Каръл Гринууд, ръководител на научния екип, цитирана от Ройтерс, хората, които ядат най-много сол и се движат най-малко с времето се справят все по-трудно с тестовете за ефективност на мозъка при познавателните задачи. Тези резултати са налице дори и да няма повишение на кръвното налягане – признак, с който най-често се свързва голямата консумация на сол.

За да се неутрализират негативните промени, учените предлагат два варианта: промени в диетата – изключване на преработените солени храни за сметка на повече плодове и зеленчуци или повече физически упражнения – тези натоварвания могат да ни избавят от последствията на злоупотребата със сол дори и без промени в диетата.

zdrave.bg