Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) не е установила наличие на токсични вещества в бебешки храни, продавани в търговската мрежа у нас.БАБХ извърши незабавна проверка след разпространена в западни медии информация, базирана на шведско изследване, според което бебешки пюрета от реномирани марки, които се продават в европейската търговска мрежа, съдържат тежки метали, вкл. арсен.Лабораторните изследвания на БАБХ не са показали наличие на опасни вещества.Взетите проби са от храни с търговска марка „Холе бейби фууд“, „Ново фрукт“ и „Алма гербер“ от Словакия, „Хаме“ от Чехия, „Нестле“ от Испания и „Хип“ от Унгария.

Експертите са проверили бебешки пюрета от тиква с ориз, ризото със зеленчуци и месен бульон, агнешко с ориз и зеленчуци, праскови и овесени ядки, градински зеленчуци и пюре от ориз със зеленчуци и пуешко месо.Пред БНР д-р Любомир Кулински от Агенцията по безопасност на храните увери, че у нас не е получено подобно предупреждение, което означава, че на пазара няма опасни детски храни. Освен това пюретата, които се продават на източноевропейския пазар, се произвеждат в Унгария, а не в Западна Европа.Проучването на изследователите от Каролинския институт в Стокхолм, публикувано в списание Food Chemistry, е показало наличие на арсеник и тежки метали като кадмий и олово в бебешки храни.

Учените проверили продукти на реномираните марки „Нестле“, „Хип“, „Органикс“ и „Холе“, част от които се продават и в България.Според изчисленията им в някои от пюретата кадмият бил 150 пъти над нивата в кърмата, а оловото – над осем. Ако бебето се храни два пъти на ден с оризово пюре, например, според шведските учени то ще поеме 50 пъти повече арсен.Арсен, кадмий и олово се срещат в ниски количества в почвата, като на някои места се появяват по естествен път, на други – в резултат на замърсяване от човешката дейност.Растенията могат да абсорбират тези елементи по време на растежа си, като оризът е особено уязвим за арсена и може да „погълне“ сравнително високи количества от него.

Във висока концентрация арсенът е силно токсичен, но според последните изследвания дори и в минимални количества той може да причини рак и увреждане на мозъка. Все повече са доказателствата и че може да повлияе върху детския растеж.Кадмият е токсичен за бъбреците, където може да се натрупа с времето. Той може да доведе до изтъняване и отслабване на костите и повишен риск от различни водове рак.Оловото, дори и в малки количества, може да се отрази на мозъчното развитие при новородените и децата.

vesti.bg