От пържени картофи се дебелее най-бързо, откриха изследователи от Харвардския университет. Резултатите от проучването на учени от Харвард показват, че пържените картофи са най-калоричната храна, от която се пълнее най-много. Това се дължи на лошите въглехидрати, на които са богати картофите. Нишестето в тях е подобно на захарта. Това означава, че се яде по много, без да дава чувство за ситост. Все пак не трябва да обвинявате единствено картофите за килограмите си. Содата, червеното месо и някои зърнени и бобови продукти също допринасят за трупането на излишни килограми.