Чай или кафе е дилемата на сутрините за много хора. И двете, отговарят учените.Изследване на лондонските Кралски ботанически градини и френски специалисти от Монпелие, цитирано от Daily Mail, показа, че най-здравословната напитка рано сутрин е чай от листата на кафе.Листата на кафето се оказали значително по-полезно от зърната. Те се ползват в страни като Етиопия, Южен Судан и Индонезия, но вносът им във Великобритания дълго време се оказваше неуспешен.В листата на кафето има магниферин – съставка с антивъзпалителни свойства, която обикновено се среща в мангото и която понижава нивата на лошия холестерол, предпазва невроните в мозъка и намалява риска от диабет.Концентрацията на антиоксиданти, полезни срещу болести на сърцето, диабета и рака, също е висока.Чаят от кафе е силен, ободряващ, намалява чувството на глад, но вкусът му е значително по-горчив от този на традиционния чай.